Osterfestessen

Merazhofen/Leutkirch

Ravensburg

Baden-Württemberg

Deutschland - Germany

Turnus

jährlich

Festausübung

N
aktuell

Allg. Festbeschreibung

Geografie

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Ort

Merazhofen/Leutkirch

Kreis

Ravensburg

Region

Baden-Württemberg

Staat

Deutschland - Germany

Beschreibung


In Reichenhofen, Beuren, Merazhofen, Christazhofen, Diepoldshofen wird das Osterfest besonders gefeiert. Man geht auf den Höfen nicht in die Vesper, sondern es wird gefestet bis abends und gegessen, dass es den Bauern oft die ganze Woche hinein nicht wohl ist. Das Festessen besteht aus Nudeln und Bratknöpfeln, Rindfleisch, Kraut, geräuchertem Speck, Schnitz, dürren Birnen, geräuchertem Rind- oder Hasenfleisch, dreieckigen Küechleszelta (aus Nudelteig mit saurem Rahm oder Butter angemacht). Als Nachtisch kommt das Lamm mit rotem Halsband, eine Siegesfahne aus Backwerk (von Lebkuchen) hinterm Ohr angelehnt, ganz weiß aus Butter.

Referenzen

Anton Birlinger: Volksthümliches aus Schwaben. Sitten und Gebräuche. Freiburg 1862. S. 81-82.