Sichelhenke
Beschreibung
Die Sichelhenke heißt im Hohenloheschen, in Oberstetten "Niederfallet". Man macht kleine Brötchen, etwa ein Drittel vom Kreuzerbrot, in der Mitte dünn, am Rand dick und höher, recht gut gebacken. Die ersten werden von jedem Haus dem Pfarrer und Lehrer geschickt. Diese Art Küchlein sind das einzige, was man von Brot an diesem Tage genießt. Das Gesinde bekommt je 30-40 Stücke.
Referenzen
Anton Birlinger: Volksthümliches aus Schwaben. Sitten und Gebräuche, Freiburg 1862, S. 424.