Speisenweihe

Bruneck/Brunico

Bolzano

Südtirol-Trentino

Italia - Italy

Dieses Jahr

30.03.2024 (Samstag vor Ostersonntag = Karsamstag)

Nächstes Jahr

20.04.2025 (Ostersonntag)

Turnus

jährlich

Festausübung

N
aktuell

Allg. Festbeschreibung

Geografie

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Ort

Bruneck/Brunico

Kreis

Bolzano

Region

Südtirol-Trentino

Staat

Italia - Italy

Beschreibung

Allgemein üblich ist die Speisenweihe beim Osteramt. Nur Seefeld und Kappl kennen diese Weihe nicht. Wenige Orte halten die Speisenweihe schon am Samstag ab.
In Osttirol kommen Eier, Kuchen, Geselchtes und verschiedene Kräuter, Kren, in einem Handkorb zur Kirche und werden geweiht. Beim Mittagessen steht das "Oastergweichte" als erster Gang auf dem Tisch. Man heißt es "Heuerseligs". In Südtirol werden außer den genannten Speisen auch Krapfen, bei den Ladinern "crafungs" geheißen, und Butterlämmer geweiht.
Man glaubte in der Brunecker Gegend, dass jener Bauer das ganze Jahr mit der Arbeit voraus sei, dessen Magd am Ostersonntag mit der "Oasterweich" zuerst aus der Kirche kommt. In Olang wird dies zum Teil noch heute so gehalten. Übrigens lassen die Pustertaler die Osterspeisen meistens schon am Karsamstag weihen.
Die Stammgäste erhalten in ihren Gasthäusern eine Portion "Geweihtes" - Speck, Schinken, Guglhupf usw. - als Geschenk. In Rodeneck gehören zum "Gweichtn" Fochazö (Osterbrot), Krapfen, Kren, Wurst und Eier. Früher mussten die Wirtsknechte die "Weichnzischte" auf der Schulter tragen. Diese "Weihenziste" war eine schöne Statue mit Fähnchen in der Mitte der Ziste (Körbchen). Auch hier bekam jeder Gast am Ostersonntag vom Wirt einen Teller Geweihtes umsonst.

Referenzen

Friedrich Haider: Tiroler Volksbrauch im Jahreslauf, Innsbruck/Wien/München 1968, S. 267f.