Weiß- und Birnbrot
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jährlich
Festausübung
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Beschreibung
An Weihnachten gibt es in der Gegend von Saulgau Weiß- und Birnbrot; letzteres ist aus Weißmehl, gedörrten Birnen und verschiedenen Gewürzen gebacken. Jeder Hausangehörige, besonders die Dienstboten, erhält einen Laib von fünf bis sechs Pfund.
Alle Feiertage liegt aber außerdem das Weißbrot zur Genüge für Jedermann in der Tischlade.