Dreikönigskuchen

Der Brauch, dass die Bäcker ihren Kunden einen Dreikönigskuchen mit eingebackener Bohne schenken, ist längst abhanden gekommen. Die Sitte, solche Kuchen zu backen und mit ihnen das Fest des Bohnenkönigs zu feiern, besteht zwar heute noch, aber Kuchen bekommt nur, wer ihn selber bäckt oder beim Bäcker kauft.

Geschichte:
Die Straßburger Bäcker sträubten sich schon 1829 gegen diesen alten Brauch. Der Vorschlag, dass die Armen eher Brot bedürfen als die Reichen Kuchen, und deswegen das Kuchengeschenk durch eine Gabe an Bedürftige zu ersetzen, fand in der Bäckerszunft großen Anklang. So wurde im Jahr darauf vom Syndikat eine gewisse Summe an die Armenkasse gezahlt, die Bäcker verloren jedoch bald die Begeisterung für diese Idee und fanden die geforderte Summe zu hoch. Die Bürger mussten fortan ihren Dreikönigskuchen selbst zahlen.