Fastnachtsgebäck

Dörfer im Elsaß

Bas-Rhin

Grand Est

France - France

Dieses Jahr

18.02.2024 (1. Fastensonntag = Invocavit / Quadragesima)

Nächstes Jahr

09.03.2025 (1. Fastensonntag = Invocavit / Quadragesima)

Turnus

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jährlich

Festausübung

aktuell

Geografie

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Ort

Dörfer im Elsaß

Kreis

Bas-Rhin

Region

Grand Est

Staat

France - France

Beschreibung

Das Bergabrollen brennender, mit Stroh und Reisern durchflochtener Räder ist heute bei den Fastnachtsfeuern nicht mehr im Elsaß üblich, wohl bäckt man aber noch an der Bauernfastnacht Milchwecken in Form eines Rades.
Die Form dieses Fastnachtsgebäcks ist schon im "Hortus deliciarum" (12. Jh.) der Herrad von Landsberg abgebildet.

Referenzen

Dr. Joseph Lefftz: Fastnacht im alten Elsaß. In: Elsaß-Land - Lothringer Heimat, März 1927, S.71-77.