Mi-Carême

"Jusqu¿à la Révolution française, tous les ans, le jour de la Mi-Carême, tous les enfants allaient chercher dans les champs la carcasse décharnée d¿un cheval ou de quelque autre animal. Ils en rattachaient les parties séparées et, avec une longue corde, s¿attelaient en grand nombre à ce squelette qu¿ils traînaient ainsi par les rues de la ville, en criant: La Mi-Carême, la Mi-Carême. Dès qu¿ils faisait nuit, on allait l¿attacher à quelque porte."